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教育部:对任何涉及学生餐不法交易行为“零容忍”

时间:2019-10-30 15:51:42 来源:恒达平台主管 浏览: 105次

斬斷黑手!對任何涉及學生餐不法交易行為“零容忍”

中新經緯客戶端10月29日電 29日早間,教育部舉行發佈會介紹推進校園食品安全專項整治工作進展情況。對於確保校園食品安全,業內相關人士指出,要斬斷涉及學生餐利益的黑手,對任何涉及學生餐的不法交易行為實行“零容忍”;從國傢層面要進一步建立和完善校園食品安全的法律法規,確保有法可依、執法從嚴等。

發佈會現場 來源:教育部官網

發佈會上,有記者提問稱,從全國、地方以及學校層面來看,確保校園食品安全最關鍵的是什麼?

對此,湖南省桃源縣第一中學的校長燕立國認為,關鍵在於要端正辦學思想,學生是學校特殊的服務對象,食堂是培育學生情感的課堂,而不是爭奪利益的地盤,這個觀點要到位。不和學生爭利,做到瞭就非常簡單。

燕立國指出,第一,不能讓商傢與學生爭利,不甩手承包;第二,學校不爭利,食堂堅持做到保本不盈利,不能把學校食堂的利益用來彌補學校運轉經費的不足;第三,個人不爭利,嚴格杜絕校長、管理人員的親戚、關系戶參與到學校食堂的經營過程中。解決瞭這三個不爭利,校園食品安全工作就能得到保障。

江西省教育廳巡視員何建洋表示,從地方層面來說,確保校園食品安全最關鍵的,要解決信息不對稱的問題。也就是說,一定要實施部門聯動多方協作,要密切配合、嚴格監管、齊抓共管,斬斷涉及學生餐利益的黑手,對任何涉及學生餐的不法交易行為實行“零容忍”,並且從農田到餐桌每一步驟都嚴格把好關,這是非常關鍵的。同時,科技手段也要跟上,建立專門渠道,體現學生及其傢長的權益訴求;利用互聯網、物聯網等手段,對校園食品安全實施監控,形成環環相扣的鏈條式的食品安全風險防控管理體系。

廣東省教育廳副廳長朱超華認為,最關鍵的是從國傢層面,要進一步建立和完善校園食品安全的法律法規,確保有法可依、執法從嚴;從地方層面,要建章立制,要部門聯動,形成合力,加強校園食品安全的監管,確保監管有力,監管到位;從學校層面,要落實好校園食品安全的各項工作要求,落實好學校的主體責任和校長的首要責任,確保工作到位,責任落實。

市場監管總局食品經營司副司長馬如林表示,抓好校園食品安全,應該是要抓好“兩個責任”,實現“一個共治”。第一個責任就是學校的主體責任,要學校抓好食品安全,包括學校的陪餐制度、集中用餐制度、信息公開制度的建立,也包括傢長委員會、膳食委員會參與到學校食品安全管理當中,以及食品安全追溯體系、進貨查驗制度等的落實;要實現食堂承包經營的準入和退出機制;學校還要督促嚴格要求供餐單位承包經營者要落實他的食品安全管理責任。

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